La birra in edizione speciale

La Scotch Ale è una dark ale ambrata, doppio malto. La particolarità della nostra dark ale è che ha un gusto deciso e corposo che ricorda il lievito utilizzato, il Saccharomyces cerevisiae, che lavorando a temperature più alte esegue un processo di fermentazione in minor tempo.

Origin: Beer produced with barley grown on our estate in Villalta di Fagagna, Italy.

Fermentation: High

Style: APA

Tasting Notes

Colore:  giallo dorato tonaca di monaco, schiuma abbondante compatta e persistente color caramello

Gusto: tendenza dolce, maltato e di buon impatto alcolico a cui si aggiungono aromi di uva passa, caramello, prugne e altri tipi di frutta secca

Abbinamenti: Antipasti e primi piatti ricchi e saporiti, formaggi e salumi di media stagionatura carni bianche arrosto. Anche molluschi e crostacei.  Ottima per dolci.

Gradi alcolici: 6,9° vol

Servizio: 10-12° C

Contains gluten, no preservatives.

Confezioni: Scatole da 6 bott. da 0,75 l. e confezione celebrativa natalizia da 2 l.

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